Карьера. Знания. Технологии.

тел. +38 093-848-10-40

Корзина пуста
Блог - Личности
29.04.2017
Кобус Ван Де Мерве. Кухня на краю вселенной. Куда только не приведёт человека поиск своего предназначения. Так, случилось и с Кобусом ван дер Мерве. 7 лет назад Кобус приступил к...
21.04.2017
Энрико Криппа: «Следующий шаг? Четвертая звезда» Познакомьтесь с итальянским шеф-поваром Энрико Криппой из ресторана Piazza Duomo, который привез три звезды Мишлена в крошечный...
20.04.2017
 Янез Братовц - пионер словенской кулинарии. Шеф-повар Janez Bratovž находится дома на кухне. Когда он дома, он думает о кухне, о том, что он будет готовить дальше, какие...
20.03.2017
Eleven Madison Park: творческие изысканные обеды Дэниела Хьюма с гостеприимством в его сердце. Даниэль Хамм является шеф-поваром / совладельцем Eleven Madison Park и The NoMad и...
16.03.2017
Современная кухня Янника Аллено!  Янник Аллено присоединился к эксклюзивному кругу лучших шеф-поваров мира, так как он был награжден тремя звездами Мишлен за работу в отеле...
27.02.2017
Хестон Блюменталь. Векторы развития. Он уже изменил способ, которым мы готовим. Сейчас самый популярный повар Великобритании обращает внимание на то, как лучше преподнести свой...
26.02.2017
Кристоф Лавель о молекулярной кухни!!! Не могли бы вы рассказать нам о молекулярной кухне? «Молекулярная кухня» является некорректным выражением, это приводит к большой путанице...
31.01.2017
Фредерик Берселиус о природе, еде и звёздах мишлен.В своем ресторане «Аска» (Бруклин), Берселиус был награжден двумя звездами Мишлен, всего через несколько месяцев после открытия...
30.11.2016
Удивительная история Уайли Дафресна  Уайли Дафресн является известным американским шеф-поваром и ресторатором. Он является одним из ведущих сторонников молекулярной...
20.11.2016
Как оставаться креативным и инновационным. Правила Ферран Адриа для поддержки креативности! Одним из создателей молекулярной гастрономии считают каталонского повара Феррана Адриа...

Задать вопрос

АНТИСПАМ
Проверка для предотврашения автоматических рассылок.
Image CAPTCHA
Введите символы, изображенные на картинке