“Современная кулинария XXI”
это уникальная программа для поваров,
основанная на самых прогрессивных научных
исследованиях в области вкуса.
Тебя ШОКИРУЕТ, когда ты узнаешь, СКОЛЬКО ЗАРАБАТЫВАЕТ
самый успешный в мире повар!
1
Гордон Рамзи
$38 млн
2
Рэйчел Рэй
$25 млн
3
Вольфган Пак
$20 млн
4
Пола Дин
$17 млн
5
Марио Батали
$13 млн
6
Алэн Дюкасс
$12 млн
В этом списке больше 10 человек и его можно продолжить.
Каждый из них получает не меньше чем самый успешный бизнесмен, голливудский актер или футболист.
| Прямо сейчас спроси себя |
| “Хочу ли я...” |
| увидеть свое имя в этом рейтинге? |
работать в лучшем ресторане мира? |
| зарабатывать значительно больше чем сейчас? |
быть довольным на 100% результатами своей работы? |
| видеть восхищенные лица своих гостей? |
наслаждаться каждым днем, проведенным на кухне? |
Если ты ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ХОЧЕШЬ то нам попути. Ты тот самый, для кого старается наша команда,
создавая уникальные кулинарные программы. Ты человек, ищущий знаний и развития! |
| В чем же главный секрет успеха? |
| Формула проста и очевидна: |
1
Сильнейшее,
жгучее желание
быть лучше |
2
Уникальные
знания и
умения |
3
Практика
применения |
|
Задумайся на секунду:
Почему поварские знания и навыки оцениваются в Украине так низко?
Почему во всей Европе профессия повара вызывает чувство уважения
и престижа, а у нас чувство вынужденного заработка и желание
сменить профиль деятельности?
По статистике только 23% выпускников кулинарных
заведений работают по специальности
Очевиден дефицит и качество знаний!
Следствием знаний всегда была образовательная система.
Кто-то слышал про кулинарный университет в Украине?
Только кулинарные училища способны выпускать поваров стажеров, которым на первой же практике прикажут забыть про услышанное в стенах учебных заведений.
Почему? Да потому что программа образования не менялась со времен Советского Союза.Преподаватели в подавляющем большинстве своем той же закалки. Вспомни свои учебные годы! Многие из них вообще не имели поварской практики, а просто надиктовывали «ценнейшие» знания из скучных пособий.
Требуется только взять кредит. Заложить родительскую квартиру.
Выучить английский и махнуть на год в LeCordonBleu!
Le Cordon Bleu от €5500 до €41500 за курс
Институт Поля Бокюза 6 недель – 5200€
Академия Barilla €300 за одно занятие
Наука и техника не шагает, а - мчится.
Не обходит этот тренд и кулинарию.
Современные кулинарные технологии с легкостью
преображают блюдо до восторга гостей, позволяя без лишних компонентов улучшить
вкус каждого ингредиента, снижая до минимума потери производства.
Но как угнаться за скорым поездом современных кулинарных знаний?
Как из нескольких тысяч книг отобрать действительно самые ценные?
Работая в поварском режиме, даже истинный энтузиаст, в свободное время не притронется к недавно купленной кулинарной книге.
Сколько ценнейших иностранных книг еще не переведено на русский язык?
Сколько упускается времени и возможностей для собственного роста?
И сколько еще ты упустишь, если не начнешь действовать прямо
сейчас!
Наконец-то!
Сейчас, прямо здесь у тебя появилась возможность доверить решение этих задач
Академии Успешных Поваров
|
«Счастье живет на кухне»
Именно эта цитата величайшего повара
ХХI века, Поля Бокюза стала душевным
порывом для создания Академии
Академия Успешных Поваров - это постоянно растущая группа профессионалов кулинарного
течения Украины.
Это шеф-повара, су-шефы, повара, все кто чувствует в себе силы и желания быть лучше,
все, кто готов содействовать обмену знаниями и опыта, те, кто стремятся развивать своего
кулинарного гения.
Миссией академии является повышение кулинарного статуса Украины на мировой
арене поварского искусства и популяризация престижности нашей профессии, благодаря
обмену знаниями и применению современных технологий.
|
Ты можешь нам доверять.
Наша команда - это шеф-повара с более чем 10-ти летним стажем работы в лучших ресторанах Украины и Киева. Подтверждение тому - знания и опыт, которыми хотим поделиться с тобой.
На протяжении десятилетия мы собирали кулинарные знания со всего мира, переводили книги и адаптировали их. Мы приглашаем лучших шеф-поваров и обсуждаем самые передовые кулинарные технологии.
Отобрав ценнейшее, создали курс под названием «Современная кулинария».
С уважением,
Генеральный директор
Артур Протченко и команда
Академии Успешных Поваров
|
Курс
это 4 мастер-класса
Каждый мастер-класс индивидуален по содержанию,что позволяет
посетить не только весь курс целиком, но и отдельные мастер-классы итересные лично для вас
Модули курса:
1
Текстурная кухня - базовая и обратная сферификация
Сферификация это одна из самых загадочных техник молекулярной кухни, это капсулирование жидкостей в гелевую оболочку.
2
Эмульсификация. Желефикация. Загущение. Пены.
Получите глубокие знания по текстурам молекулярной кухни, узнайте варианты их использования на ярких примерах.
3
Использование сухого льда
Сухой лед доступен, недорог, безвреден, но позволяет создать действительно поражающие воображение перфоменсы, прямо перед гостями.
4
Изучение технологии SousVide (СуВид)
Вся Европа уже давно использует эту гениальную технологию низкотемпературного приготовления, мы объясним как!
Днем начала мастер-классов выбран понедельник, день когда рестораны наименее загружены и у вас появляется возможность уделить время своему развитию. Почувствуйте себя гостем, получите порцию уникальных знаний, прекрасных впечатлений и новых знакомств.
3
мастер-класса
Курс
“Современная
кулинария”
Предоплата и резервация
1800грн
3
мастер-класса
Курс
“Современная
кулинария”
Полная оплата
3800грн
3
мастер-класса
Курс
“Современная
кулинария”
Для
членов АУП
3450грн
Еще три причины, чтобы посетить
Академию Успешных Поваров:
Ты хочешь зарабатывать существенно больше.
Ты хочешь создавать уникальные блюда и видеть восторженные лица гостей
Ты хочешь получать удовольствие от профессионального роста.
Справедливой оценкой могут быть только мнения участников
Посмотри отзывы участников мастер-классов Академии Успешных Поваров
Саша Остафьев
су-шеф
Здорово придумали организовать такие мастер-классы, реально
такую информацию в интернете не найти, по крайней мере на русском языке. Я был
на двух мастер классах по молекулярной сферификации, скажу супер, все доходчиво
и применимо у меня на кухне. В ходе возникло пару идей, купил немного текстур,
буду экспериментировать!
Александр Орлик
шеф-повар
Хочу сказать спасибо рецептов толковых подбросили, но
главное идеи освежили, впереди очередное сезонное меню все пригодится, а может
и старые блюда причешу по новому ;)
Павел Щеков
зам.шефа
Да, организовано хорошо, не без нюансов конечно. Но в общем
четыре часа получились ударными, информации на не одну книгу. И биографии
послушать интересно оказалось, вдохновило, и шеф-куратор практичные вещи
показал и рассказал. По молекулярке отлично сделали, что можно небольшие порции
порошков купить. Про «сувид» услышал впервые, очень интересная технология.
Понравилось еще приду!
Игорь Ищенко
шеф повар
Великолепный день понедельник! Когда же еще собрать всех
шеф-поваров воедино. Коллеги классно провели время, уверен, что будем плотнее
общаться благодаря таким мероприятиям. Почерпнули для работы знаний и для
личных интересов новых знакомств. Цена очень приемлема, можно ходить, одобряю.
Посетив, мастер-класс
Академии Успешных Поваров,
ты также получаешь:
1
Членство в
Академии Успешных Поваров
2
Приглашение в закрытую
социальную группу академии
3
Регулярную информацию
о последних тенденциях
в мировой кулинарии
4
Рецепты в которых
применяются современные технологии
5
Возможность участвовать в жизни академии,
посещая официальные мероприятия
6
Возможность участвовать в кулинарных
соревнованиях организованных Академией
успешных поваров и ее партнерами
7
Возможность стать участником
Спортивной Гильдии Поваров
8
Информацию о
проведении международных
кулинарных соревнованиях
и поддержку в организации
9
Доступ к электронной
библиотеке
Академии Успешных Поваров
Сколько стоит обучение?
Это самый интересный вопрос, который скорее всего сейчас возникает у тебя.
Если бы мы оценили его стандартным способом и взяли бы стоимость за каждый модуль мастер-класса отдельно, то даже при минимальной цене 900грн, стоимость 4-х модулей была бы 3600грн.
Если бы мы исходили из суммы средств инвестированных в образование, покупку и перевод литературы,то стоимость была бы еще выше. Но мы приняли решение о создании демократичных по цене мастер-классов, исходя из нашей миссии - повышение кулинарного статуса Украины и СНГ, что возможно только при доступной цене для каждого повара.
Если же учесть только стоимость одного уникального рецепта
полученого тобой в процессе мастер-класса, то она равна = менее 20грн
Стоимость одного мастер класса при покупке курса = всего 730грн
Чтобы начать обучение в Академии Успешных Поваров прямо сейчас,
выберите свой формат обучения. И уже очень скоро мы увидимся на
уникальных мастер-классах на которых Вы получите феноменальный
заряд свежих идей!
Наш зал ограничен в посадочных местах, потому
торопись и принимай решение прямо сейчас.
13
3
мастер-класса
Курс
“Современная
кулинария”
Предоплата
и резервация
1800грн
3
мастер-класса
Курс
“Современная
кулинария”
Полная
оплата
3800грн
3
мастер-класса
Курс
“Современная
кулинария”
Для
членов АУП
3450грн
Ты ничем не рискуешь!
Гарантируем возврат 100% стоимости, если за время, проведенное на мастер классе ты не
узнаешь ничего нового для себя и того, что мог бы применить на практике.
Если в течение первых 60 минут ты почувствуешь свою отрешенность, задаваясь вопросом
«Что я здесь делаю?», и захочешь уйти, тебе достаточно будет написать заявление на
возврат 100% своих вложений.
P.S. Как бы я хотел чтобы такой курс появился 10 лет назад. Как мне тогда не хватало знаний,
и на каком уровне мастерства я был бы уже сейчас!
Не упускай своей возможности! Начинай обучение прямо сейчас!
Не топчись на месте, в современном мире стремительного развития это приводит к деградации.
Действуй уже сейчас. И будь лучше своих конкурентов.
Новая школа шеф-поваров
Работа характеризует человека, его род деятельности, предпочтения и навыки. Определится с вузом и специальностью достаточно сложно, ведь этот выбор один из важнейших. Сделав его правильно можно получить желанную работу, наслаждаться любимым делом и получать за это деньги.
Одним из самых прибыльных считается ресторанный бизнес, ведь каждый любит вкусно покушать в приятной обстановке. Профессия повара весьма актуальна, перспективна и востребованная.
Для любителей готовить открылась «Академия успешных поваров». Основа учебы состоит в том, чтобы научить всех желающих правильно и вкусно готовит. Чтобы изучить все тонкости профессии необходимо пройти курс кулинарного мастерства. В академии, штат преподавателей состоит из высококвалифицированных специалистов. Они раскроют все секреты наилучших поваров мира, которые добились колоссальных успехов.
Пройдя курс кулинарного мастерства можно получить:
- знания, чтобы начать карьеру;
- выучить множество рецептов;
- умение правильно сочетать продукты, специй, приправы;
- набраться опыта в приготовлении самых популярных блюд мира;
- проявить себя;
- старт к перспективному трудоустройству.
Только в академии проводят кулинарный мастер-класс Киев лучшие специалисты. Известно, что одно блюдо можно приготовить разными способами, но как сделать его необыкновенно вкусным? Повара с удовольствием продемонстрируют для учеников все возможные варианты.
Особое внимание уделяется изучению современной технологии SousVide. Есть специальный кулинарный мастер-класс Киев, который раскрывает его тонкости. SousVide достаточно интересная и глубокая, поэтому требует больших усилий и соответственно, практики. Освоить ее может, каждый.
Всемирно известные повара не так быстро достигли признания. Они прошли все этапы нелегкого обучения. Стартом будущим кулинарам может стать школа шеф-поваров. Именно здесь закладывается основа кулинарного дела, которая станет проездным билетом к престижной работе и успешной карьере.
Начинающий шеф-повар обучение получит от профессионалов
продемонстрировать свои навыки в лучших кафе и ресторанах города. При устройстве на работу, работодатель по достоинству оценит теоретические и практические знания, полученные в процессе обучения. С такими знаниями высокая должность гарантированна.
опытом работы. В ней можно пройти дополнительные курсы по изучению применения новых технологий в кулинарии и существенно повысить свои знания в приготовлении блюд. Изучаются различные кухни мира начиная с Европейской, и заканчивая самыми экзотическими.
Пройдя в академии обучение поваров, можно:
- Получить весь необходимый багаж знаний в области кулинарии.
- Повысить свой уровень квалификации.
- Стать уверенным в себе поваром.
Не стоит сомневаться в правильности своего выбора. Успешная карьера шеф-повара может стать реальностью. Необходимо желание, целеустремленность, опытные преподаватели и наставники, а также высокий уровень обучения получить который можно в «Академия успешных поваров».
