Карьера. Знания. Технологии.

тел. +38 093-848-10-40

Корзина пуста
Наборы

 
Дополнительные вопросы вы можете задать по тел: +38 093-848-10-40 или через форму "задать вопрос".
Мы ответим на ваши вопросы с Пн по Пт с 9-00 до 18-00.
Ваши заказы доставляются по всем городам Украины (1-2дня) и странам СНГ (10-15дней).

Наборы

Тестовый набор

Состав
Текстуры: Агар-агар 50гр, Глюконат 50 гр, Кальцик 50гр, Альгинат 50 гр, Цитрат 50,  Каппа 50 гр Ксантан 50 гр Лецитин 50гр.
Дополнительно: Сборник "183 Молекулярных рецепта" на CD

500 грн

Тестовый набор "Сферификация"

Этот набор по акционной цене, позволит вам отработать одну из самы интересных техник молекулярной кухни - сферификацию. Благодаря программе "Основы сферификации" вы узнаете все тонкости и критические точки процесса.

Состав

Текстуры: Глюконат 50 гр, Кальцик 50гр, Альгинат 50 гр, Цитрат 50,  Ксантан 50 гр

Узнайте принципы создания сфер в бесплатной программе: Основы Серификации

175 грн

Жемчужины и спагетти

Состав
Инвентарь: молекулярный шприц 1шт, силиконовые трубки для спагетти 2шт.
Текстуры: Агар 50гр, Каппа 50гр.
Дополнительно: Сборник молекулярных рецептов

310 грн

Простая сферификация

Состав
Инвентарь: набор сферических ложек 4шт, собирательная ложка 1шт, молекулярный шприц 1шт, пипетки 2шт.
Текстуры: Кальцик 50гр, Альгинат 50гр, Цитрат 50гр, Ксантан 50гр.
Дополнительно: Сборник молекулярных рецептов.

430 грн

Сферификация и спагетти

Состав
Инвентарь: набор сферических ложек 4шт, собирательная ложка 1шт, молекулярный шприц 1шт,
форма силиконовая полусферы (12 ячеек) 1шт, силиконовая трубка для спагетти 1шт.
Текстуры: Кальцик 50гр, Глюконат 50гр, Альгинат 50гр,  Цитрат 50гр, Ксантан 50гр,  Агар 50гр.
Дополнительно: Сборник молекулярных рецептов.

680 грн

Молекулярный ужин

Состав
Инвентарь: набор сферических ложек 4шт, молекулярный шприц 1шт, форма силиконовая полусферы (12 ячеек) 1шт, силиконовая трубка для спагетти 1шт, сбирательная ложка.
Текстуры: Глюконат 50 гр, Кальцик 50гр, Альгинат 50 гр, Цитрат 50,  Каппа 50 гр Ксантан 50 гр Лецитин 50гр.
Дополнительно: Сборник молекулярных рецептов.

785 грн

Весы по специальной цене!

Весы молекулярные (Акция -28%) 230грн вместо 315грн

При покупке любого набора вы можете приобрести молекулярные весы по специальной цене!

Применение: весы для точного взвешивания молекулярных текстур.
Характеристика: диапазон взвешивания 0,01-200гр
Габариты 12см х 6см, взвешивающая платформа 5,5см х 5см
Питание: 2 батарейки AAА (в комплекте)
- функция тарирования;
- защитная прозрачная крышка. 

230 грн

Задать вопрос

АНТИСПАМ
Проверка для предотврашения автоматических рассылок.
Image CAPTCHA
Введите символы, изображенные на картинке