Лето уже в пути, и в июне этого года пройдет целый ряд интересных мероприятий по всему миру. Это насыщенный гастрономический месяц: напитков и еды для всех гурманов и поваров. Представляем вашему вниманию лучшие кулинарные события июня 2019 года.

GOURMET DAYS, ST PETERSBURG (1 - 16 июня, 2019)

Дни Гурмана, спонсируемые S.Pellegrino и Acqua Panna, возвращаются в Санкт-Петербург, чтобы продемонстрировать кулинарную сцену российского города с набором лучших поваров со всего мира, включая Тима Батлера, Джорди Наварру и Ричи Лина. Главные шеф-повара лучших ресторанов Санкт-Петербурга проведут серию ужинов и дискуссий с двухдневными кулинарными беседами, а также презентуют более 40 лучших ресторанов, предлагающих специальное меню на две недели.

А сразу же после окончания фестиваля, 17.06 - 19.06.19 в Санкт- Петербурге стартует «Кулинарная революция» от Chefs Academy. Зарегистрироваться на курс – ссылка.

S.PELLEGRINO SAPORI TICINO DINNERS

Июнь знаменует собой завершение роскошного ужина серии S.Pellegrino Sapori Ticino 2019 в Швейцарии. Событие включает в себя ужины с участием шеф-повара Энрико Бартолини. Предупреждаем гурманов! Билеты распродаются очень быстро, поэтому обязательно забронируйте место в ближайшее время.

FRANCIACORTA SUMMER FESTIVAL (8 июня, 2019)

Любители вина должны отправиться в Франчакорту (небольшая территория в центре северной Италии) на летнее празднование дней изысканных вин, созревших в этом регионе. Летний фестиваль Franciacorta On the Road будет проходить с 19 мая по 8 сентября на всей территории страны с многочисленными развлечениями, включая гастрономию и вино, спорт и природу, искусство и культуру.

FOOD PHOTOGRAPHY FESTIVAL, Германия (4 – 7 июня, 2019)

Выставки, фото-мастер-классы, конференции, награды и презентации - это лишь некоторые из ингредиентов этого отраслевого фестиваля, Данное мероприятие будет интересно тем, кто хочет стать профессиональным фуд-фотографом. Больше информации о фестивале – здесь.

VERO BEACH (кино-винный фестиваль), США (8-11 июня, 2019 г.)

Vero Beach Wine + Кинофестиваль от Кеннета Джорджа на Vimeo. Вино, песок, море и фильмы образуют идеальное сочетание в течение четырех дней в этой идиллической обстановке. Посетители могут выбрать более 100 сортов вин со всего мира и посмотреть более 75 популярных фильмов.Узнать больше про фестиваль -  здесь.

LISBON SARDINE FESTIVAL, Португалия (12 - 14 июня, 2019)

Столица Португалии становится ароматным наслаждением с 12 по 14 июня, когда в летнем воздухе доносится пьянящий аромат жаренных сардин. Узнать больше про фестиваль - здесь.

FOOD AND WINE ASPEN, USA (14 - 16 июня, 2019) 

Ежегодный фестиваль еды и напитков в скалистых горах Колорадо, спонсируемый S.Pellegrino, всегда привлекает именитых шеф-поваров, и этот год не является исключением, в том числе такие, как Кристина Този, Клодин и Жак Пепин, Людо Лефевр. Целый ряд семинаров, кулинарных демонстраций, обедов и мастер-классов дополнят впечатления посетителей этого фестиваля. Узнать больше – здесь.

TERROIR BERLIN (12 - 13 ИЮНЯ, 2019)

 Terroir Berlin 2019 объединит шесть международных шеф-поваров в двухдневных мероприятиях, которые включают в себя семинары, групповые дискуссии и особый совместный ужин в четверг 13 июня.

Философия Terroir – передать историю личности, то что мы едим, может определить, кто мы есть. Основная цель фестиваля -  исследовать кулинарные культуры через их регионы. Гостям мероприятия предоставляется возможность взглянуть в прошлое и на будущее с помощью ингредиентов, методов и традиций работы региональных поваров. Узнайте больше - здесь.

PHUKET SERIES, THAILAND (14 - 16 ИЮНЯ, 2019)

Откройте для себя совершенно новый «Рай на Земле» на Пхукете, а также узнайте итальянские кулинарные секреты от звездных шеф-поваров Мишлен с S.Pellegrino.Программа рассчитана на 3 дня и 3 ночи. Организаторы приглашают всех гурманов посетить местные рынки и органические фермы, а также узнать секреты итальянской кухни от звездных мишленовских шеф-поваров.

 COOK JAPAN PROJECT (До  ЯНВАРЯ, 2020)

Проходящий в Нихонбаши, Токио, с апреля 2019 года по январь 2020 года (10 месяцев), является одним из крупнейших и самых длинных проектов в истории международной гастрономии. Около 30 всемирно известных шеф-поваров приезжают в Японию, и каждый из них создает уникальный дегустационный курс с использованием японских ингредиентов. В июне фестиваль включает в себя два ужина:

1.  Мастер-класс от Пако Моралес - 19 июня 2019 года. Забронируйте место здесь.
2. Мастер-класс от Вирджилио Мартинес - 28 июня 2019 года. Забронируйте место здесь.

THE WORLD'S 50 BEST RESTAURANTS 2019, SINGAPORE (25 ИЮНЯ, 2019)

Кто займет первое место в списке самых престижных ресторанов мира? В этом году, 25 июня, мы узнаем кто среди 50 лучших ресторанов мира, спонсируемых S.Pellegrino, станет лучшим рестораном года. Подписывайтесь на наш телеграм канал, чтобы быть в курсе результатов - https://t.me/chefs_academy

А пока, вспомните пятерку лучших ресторанов прошлого года:

1. Osteria Francescana, Modena (Италия| BEST RESTAURANT IN EUROPE and BEST RESTAURANT IN THE WORLD
2.  El Celler de Can Roca, Girona (Испания)
3. Mirazur, Menton (Франция)
4. Eleven Madison Park, New York (США) | BEST RESTAURANT IN NORTH AMERICA
5. Gaggan, Bangkok (Тайланд) | BEST RESTAURANT IN ASIA

Понравилась статья? Подписывайтесь на нас в Facebook. Там вас ждет еще больше интересных рецептов и полезных кулинарных лайф-хаков!