Карьера. Знания. Технологии.
Карьера. Знания. Технологии.
тел. +38 093 386 02 36
- это люди объединенные одной общей идеей, со схожими моральными ценностями, для достижения общей цели. Именно так лаконично и просто мы характеризуем группу профессионалов своего дела, работающих над созданием и продвижение идей нашей кулинарной академии.
Июнь 2013 - Основание Chef`s Academy (Академии Успешных Поваров)
Протченко Артур
Основатель и идеолог Chefs Acadеmy (Академии Успешных Поваров).
Опыт работы в ресторанном бизнесе с 2001года (17лет).
2013 - по сегодня Chef`s Academy.
2011/2013 - гостиница 5* "Fairmont Grand Hotel Kyiv" / шеф-повар
2008/2006 - сеть паназиатских ресторанов "Желтое Море" / шеф-повар
Специализация: молекулярная кухня, современная кухня, технология низкотемпературного приготовления sous vide, работа с сухим льдом и жидким азотом, японская кухня, паназиатская кухня, итальянская, французская кухни.
Вы можете связаться со мной: https://www.facebook.com/arthur.protchenko
Константин Волощук
Су-шеф в кулинарной студии Gastroloft и кулинарной академии Chefs Academy.
Выпускник Базового курса от Chefs Academy.
2018-2019 — су-шеф ресторан Компот
2019 — Lion Bar — открытие и запуск кухни
2019 — 2020 — повар в «Reber Bar»
2020-2021 — повар «Spicy no spicy»
2021 — Creap Cafe Ami — открытие и запуск кухни.
Участвовал во многих мастер-классах в качестве участника и помощника.
Александр Лисянский
Бывший су-шеф Chef's Academy (Академии Успешных Поваров). Управляющий магазином инновационной кулинарии Chefs Academy.
Опыт работы в ресторанном бизнесе с 2010г.
2015 - по сегодня в Chef's Academy
2013/2015 - ресторан современной кухни DK / су шеф
2010/2013 - ресторан Столыпин, Гранд Адмирал Клуб.
Алена Часнык
Менеджер-оператор. Если Вы звоните на телефонный номер магазина Chef's Academy - Chef's Shop и вам отвечает приятный женский голос, то вы общаетесь с Аленой.
Алена наш связной, который старается дать Вам максимально корректную информацию по наличию товара в магазине и по многим другим вопросам связанным с его работой.
Каролина Залевская
Выпускница Базового кулинарного курса. Супер финалистка шоу МастерШеф Подростки.
2018 — 2019 — Международный чемпионат по кулинарии Best Cook Fest: взяла 4 золотых и 3 серебряные медали.
Победитель «Salad Junior Fest» и «Expo Sweet 2019».
2019 -получила гран-при в «BBQ Battle 2019» и золото и гран-при в «Battle Chef»
2021 — титул «Лучший су-шеф» Bocuse d`Or Ukraine 2021
Член ассоциации кулинаров Украины
Продолжение следует...
P.S. Если Вы чувствуете свои силы и желание работать, развиваться в кулинарном мире в составе Академии, у Вас есть множество актуальных идей, которые помогут людям, пишите нам на почту письмо с темой "люблю свое дело":