Карьера. Знания. Технологии.

тел. +38 093 386 02 36

Корзина пуста
Блог - Рецепты
10.08.2018
Рецепт от мэтра французской (если не мировой) кулинарии. Нежный цыпленок в лёгком соусе, с добавлением грибочков и лука – это то, перед чем не сможет устоять ни один человек в...
03.08.2018
Молекулярная кухня - это, наверное, восьмое чудо света. Повара которые являются фанатами этой кухни могут воду превратить в вино, при чем в буквальном смысле:) Мы долго собирали...
18.07.2018
Несомненно, все знают, что сейчас здоровый образ жизни в тренде. Спорт, здоровое питание и безглютеновая мука – мы слышим эти слова каждый день. Но очень часто люди делают...
05.07.2018
Если и есть приспособление, после которого курица получается настолько же вкусной, как в сувиде – его ещё не придумали. Сочная, нежная, умопомрачительная птица в сочетании с...
10.06.2018
Трудно сейчас представить шеф-повара, не работающего с сублимированными продуктами. Сублимация - это процесс, во время которого из продукта, например, ягод, "выкачивается" весь...
30.05.2018
Перевод невероятного рецепта из всемирно известной книги "Eleven Madison Park".      Картофель, копченый с трюфелями и свиной крошкой(1 американская...
10.05.2018
 Что входит в любимые всеми конфеты Ferrero Rocher? Ореховый крем, хрустящая вафля, молочный шоколад и, конечно же, лесной орех. Но вот команда ChefSteps решила по-своему...
26.04.2018
Мы вам обещали? Ловите! Рецепт десерта “Кококорн” от Игоря Гришечкина.       Ингредиенты: МУСС ИЗ КУКУРУЗЫ: Кукуруза консервированная 600 гСливки 33...
15.04.2018
Торшон из фуа-гра с айвой, гранатом и какао. Перевод рецепта ресторана “Eleven Madison Park”.     Ингредиенты (на 8 порций):Маринованное фуа-гра: Фуа...
29.03.2018
Невероятный десерт, который не оставит равнодушным даже самого изсканного гурмана! Необычная форма, а также интересный вкус заставят все ваши вкусовые рецепторы содрогнуться от...

Задать вопрос

АНТИСПАМ
Проверка для предотврашения автоматических рассылок.
Image CAPTCHA
Введите символы, изображенные на картинке