Карьера. Знания. Технологии.

тел. +38 093 386 02 36

Корзина пуста
Блог - Личности
14.02.2018
Ты ничем не лучше других, чудес не бывает – многие так думают и живут с этими мыслями. В чудеса уже никто не верит, но они случаются! Как бы это банально не звучало.  ...
23.01.2018
Для многих людей во всем мире Поль Бокюз был воплощением французской гастрономии, предводителем высокой кухни. Он был одним из первых шеф-поваров, который понял ценность рекламы и...
09.01.2018
Ромен Мадера - один из самых известных и востребованных поваров Франции. Его кухня зависит от его путешествий. Он использует много сезонных овощей, специй и злаков, попробовать...
20.11.2017
Все более популярными, даже можно сказать, маст-хевами высокой кухни, становятся соусы-гели. Но как давно их начали использовать? Оказывается, что известный нам агар-агар начали...
03.11.2017
Он – находка для каждого повара. Он – вдохновитель и пример для подражания. Он – самый титулованный шеф-повар в мире.Вы, наверняка, догадались, что речь сейчас пойдет о Алене...
27.10.2017
В 2017 году по версии международного рейтинга The World's 50 Best restaurants лучшей женщиной шеф-поваром стала Ана Рош, владелица словенского ресторана Hiša Franko.  ...
29.04.2017
Кобус Ван Де Мерве. Кухня на краю вселенной. Куда только не приведёт человека поиск своего предназначения. Так, случилось и с Кобусом ван дер Мерве. 7 лет назад Кобус приступил к...
21.04.2017
Энрико Криппа: «Следующий шаг? Четвертая звезда» Познакомьтесь с итальянским шеф-поваром Энрико Криппой из ресторана Piazza Duomo, который привез три звезды Мишлена в крошечный...
20.04.2017
 Янез Братовц - пионер словенской кулинарии. Шеф-повар Janez Bratovž находится дома на кухне. Когда он дома, он думает о кухне, о том, что он будет готовить дальше, какие...
20.03.2017
Eleven Madison Park: творческие изысканные обеды Дэниела Хьюма с гостеприимством в его сердце. Даниэль Хамм является шеф-поваром / совладельцем Eleven Madison Park и The NoMad и...

Задать вопрос

АНТИСПАМ
Проверка для предотврашения автоматических рассылок.
Image CAPTCHA
Введите символы, изображенные на картинке