Третье издание премии “50 Top Pizza” 23 июля в доме пиццы, да есть такой необычный дом, в Неаполе, объявило 50 лучших пиццерий мира. Интересно то, что в этом году, в Италии, не было проигравших, а точнее не было второго места. Победу в этой номинации разделили между собой пиццерия “Pepe in Grani” и “I Masanielli di Francesco Martucci”, как не странно оба заведения - итальянские. Для руководителя пиццерии “Pepe in Grani” это была вторая победа за вечер, так как организаторы разделили награждения лучших пиццерий по регионам, и Франко Пепе удостоился дважды победить, с двумя разными проектами. Он также получил премию S.Pellegrino за лучшую пиццерию в Азии с  заведением “Kytaly”.

Особенность этого конкурса в том, чтобы показать главный продукт - “пиццу” в разных частях мира и услышать ее новый вкус, где она говорит на языке страны, в которой она готовится, но при этом никогда не забывает о своей итальянской родине.

Лучшие пиццерии в мире, по регионам и странам:

Северная Америка - Razza Pizza Artigianale - Jersey, US

Азия - Kytaly, Hong Kong

50 kalò , london, UK

Лучшая пиццерия в Бразилии - Bráz Quintal  - San Paolo

Южная Америка - San Paulo -  Buenos Aires, Argentina

Африка: Massimo's - Cape Town, South Africa.

Япония - Pizza Studio Tamaki - Tokyo

Океания - 400 Gradi, Brunswick, Australia

В 50 лучших пиццерий Европы попали и русские заведения, Eataly Moscow - заняли 23 место, также пиццерия  Luciano, Москва - 48 место.

Также приятно осознавать, что украинская пиццерия Positano из Киева попала в 30-ку лучших заведений, специализирующихся на пицце, заняв 30 место.

Понравилась статья? Подписывайтесь на наш телеграм-канал, чтобы не пропустить самое вкусное и свежее из мира кулинарии.