Карьера. Знания. Технологии.

тел. +38 093 386 02 36

Корзина пуста
NOMA возвращается
16.07.2020

Главный ньюсмейкер этой недели и в целом месяца - Рене Редзепи и его легендарный ресторан Noma. Знаменитый шеф-повар и любимый всеми ресторан скандинавской кухни, Noma, возвращается со своим привычным меню: популярный десерт в виде цветочного горшка - не исключение.Бургер NomaБольше месяца ресторан не мог угощать своих гостей давно привычными для них блюдами - ссылка. Один из самытитулованных ресторанов мира работал больше месяца в формате закусочной. Всего два вида гамбургеров и вино, подробнее в Facebook Chef’s Academy.

Легендарные блюда, которые теперь можно увидеть в меню ресторана Noma

Почва с ароматом розы«Почва» с ароматом розы, c добавлением свежих трав. Впервые это блюдо появилось в период овощного сезона 2018 года (Noma 2.0 обычно имеет три различных меню в зависимости от сезона: морепродукты, овощи и лес).Утиные ножкиВторое традиционное блюдо ресторана - “Утиные ножки из ириски, сельдерея, шаурмы и карамели с шафрановым кардамоном”. Тот самый случай, когда шаурма - это не фастфуд, а основной элемент популярного блюда ресторана Noma.

Подписывайтесь на наш телеграм канал и будьте в курсе всех новинок мировых ресторанов!