Карьера. Знания. Технологии.

тел. +38 093 386 02 36

Корзина пуста
ТОП-3 бесплатных кулинарных мастер-класса, онлайн
23.04.2020

Большинство шеф-поваров во всем мире находятся дома на карантине. Малая часть работает на доставку еды. Если же у вас появилось много свободного времени - рекомендуем провести его познавательно.

Сегодня наша команда подготовила для вас подборку из 3-х бесплатных кулинарных мастер-классов (онлайн) от профессионалов своего дела.

Несколько слов о платформе, на которой проходят бесплатные кулинарные мастер-классы: “Skillshare  обладает обширной информацией от профессиональных специалистов. Здесь вы можете увидеть: приготовления свежей пасты, процессы маринования, выпечку хлеба, теста для пиццы, разделки мяса и многое другое”.

Отметим* 

Платформа имеет бесплатную и премиум-модель. Премиум подписчики получают два месяца бесплатного доступа при регистрации, но есть также бесплатные семинары и обучающие видео, открытые для всех. О них мы расскажем ниже.

Приготовьте свежие макароны настоящим итальянским методом

Приготовьте свежие макароны настоящим итальянским методомВ ходе простых уроков Николетта Гриппо из La Scuola di Eataly в Нью-Йорке рассказывает о разнице между свежей и сухой пастой, какие ингредиентами лучше использовать, чтобы получить безупречное блюдо из пасты.

Ссылка на бесплатный мастер-класс - здесь.

“Говядина 101: десять популярных нарезок и как приготовить их дома?”

“Говядина 101: десять популярных нарезок и как приготовить их дома?”Пэт ЛаФрида расскажет вам все, что нужно знать о мясе. Узнайте полезную информацию от мясника, который обеспечивает говядиной лучшие рестораны Америки. После этого мастер-класса вы также будете знать, как правильно выбрать мясо, 10 самых популярных нарезок мяса, и, конечно же, узнаете все полезные советы по его приготовлению. 

Ссылка на бесплатный мастер-класс - здесь.

Секреты итальянского шеф-повара: как приготовить идеальную пиццу с тонкой корочкой

Секреты итальянского шеф-повара: как приготовить идеальную пиццу с тонкой корочкойЭтот 50-минутный урок с Ником Андерером, шеф-поваром и партнером ресторана “Marta и Maialino” -  про секреты теста для пиццы: от дрожжей и муки до замеса и начинки. На данном мастер-классе вы получите рецептуру и методы приготовления идеальной итальянской пиццы.  

Ссылка на бесплатный мастер-класс - здесь.

Также не забывайте, что основатель Chef’s Academy, Артур Протченко, дарит нашим читателям доступ на время карантина к 30 видео по работе с молекулярными текстурами от Chef’s Shop.

Доступы, пароли:

страница: http://chefs.cabinetto.com/auth

логин: modernistchefs@gmail.com

пароль: modernist

Продуктивных вам занятий!