Постоянные читатели нашего сайта и люди, которые держат руку на пульсе последних новостей ресторанного бизнеса, знают, что не так давно, в Сингапуре эксперты The World’s 50 Best Restaurants объявили 50 лучших ресторанов мира. Если вы пропустили это событие и хотите узнать какие же рестораны стали лучшими в этом году - переходите по этой ссылке.

Сегодня мы бы хотели вас познакомить с разнообразием блюд ресторана “Mirazur”.

По словам Колагреко, аргентинского шеф-повара, ресторан работает не только с четырьмя сезонами, а с 365 днями.

Это означает, что меню меняется каждый день, поэтому постоянным посетителям “Mirazur”, которые приходят минимум три раза в неделю, никогда не приходилось есть одно и то же блюдо.

По сути,персонал выбирает, что вам кушать,а вы указываете любые неприязни или диетические требования и позволяете им творить с вашим блюдом. Также в ресторане есть несколько блюд, которые не меняются в зависимости от дня и сезона.

Цены

В среднем обед с бокалом вина или шампанского обойдется гостю Миразура в 120€. Большая ли эта цена для лучшего ресторана мира, решать вам.

Какие же блюда можно увидеть в меню ресторана?

Голубь Мари Ле Гуен, с земляникой и тысячелистником

Местный улов дня, жареный перец, каперсы и цветы фенхеля

Свекла, приготовленная в соляной корочке с икорным соусом

Это любимое блюдо шефа, что обобщает его философию в видении приготовления «простого блюда» с уважением к продукту.

Свиная грудинка в йогуртовом соусе, с пихтой и цитроном

Фуа-гра с белыми грибами с подножья местных гор

Яблочный суп бабули Смит

Яйцо с копченым угрем и фундуком

И на десерт в Миразуре вы можете заказать“Мороженое с йогуртом и кристаллическим кориандром”

Мороженое с йогуртом и кристаллическим кориандром

Понравилась статья? Подписывайтесь на наш телеграм-канал, чтобы не пропустить самое вкусное из мира кулинарии.