28.11.2021 были объявлены заведения-победители 2021года премии «СОЛЬ» - одного из главных событий ресторанного бизнеса Украины.

Кстати, узнать, какие заведения вошли в список лучших заведений мира вы можете в нашей статье "Лучшие рестораны мира по версии TheWorlds50best". Также вы можете ознакомиться со списком лучших шеф-поваров мира Результаты Best Chef Awards 2021.

2021 год подарил нам больше чем 3000 ресторанов, баров и кафе, которые участвовали в премии. Часть из них подали заявки на участие самостоятельно, остальные же попали в номинацию благодаря лучшим экспертам в сфере ресторанного бизнеса Украины. Так сформировался список номинантов премии. Важно помнить, что заведения, к которым имеют отношения члены жюри (собственники, сотрудники, соучредители…)  и заведения, которые победили в 2020 году не смогли участвовать в премии этого года.

За первенство в списке из 17 лучших заведений Украины 2021 года в разных номинациях "сражалось" 146 ресторанов, баров и кафе из 22 городов Украины. Победителей наградили медными сковородками и, конечно же, эти заведения получили статус лучшего заведения Украины 2021 года.

ПОБЕДИТЕЛИ Национальной ресторанной премии «СОЛЬ» 2021:

• Лучший ресторан украинской кухни: Ресторация Бачевских, г. Львов
• Лучший мясной ресторан: Stakehouse, г. Киев
• Лучшая кофейня: Foundation coffee roasters, г. Одесса
• Лучший ресторан национальной кухни: Fratelli, г. Одесса
• Лучший ресторан с винной картой: Vino e cucina, г. Киев
• Лучший пивной ресторан: This is Pivbar (ул. Лисковская)
• Открытие года: Fenix, г. Киев
• Лучший бар: Paravoz speak easy, г. Киев
• Лучшее городское кафе: ЖЗЛ, г. Киев
• Лучший ресторан при отеле: Panorama (Edem Resort) Львовская обл.
• Лучший ресторан: Terrace by the lake, (Edem Resort) Львовская обл.
• Лучший пивной бар: var var, г. Киев
• Лучшая пекарня-кафе: Paul, (Городецкого) г. Киев
• Лучший ресторан азиатской кухни: Тайский привет, г. Киев
• Лучшая кондитерская: Shoco, г. Львов
• Лучший винный бар: Win bar, г. Киев
• Выбор жюри Fish and pussycat, г. Киев

Мы очень рады, что среди номинантов и победителей были выпускники нашей академии. Искренне поздравляем вас и желаем еще больше побед и реализации ваших планов и целей.

Хотите открыть лучший ресторан не только в Украине, но и в мире? Команда Chefs Consulting с радостью поможет вам в этом. А курсы Chefs Academy помогут достигать кулинарных вершин на кухне вашего заведения.