Не будем держать интригу, напишем сразу, Ресторан Гранта Ашаца “Alinea” в Чикаго был назван лучшим в стране в ежегодном списке The Daily Meal из 101 лучшего ресторана Америки.
Список, включающий рестораны, которые «предлагают поистине незабываемые кулинарные впечатления», снова ставит ресторан с тремя звездами Мишлен, на первое место!
Ресторан, которым управляют шеф-повар Грант Ашац и деловой партнер Ник Коконас. Дуэт, открывший ресторан Chicago 15 лет назад, по-прежнему предлагает «одни из самых оригинальных и вкусных модернистских блюд в стране», пишет The Daily Meal. Другой их чикагский ресторан Next, тоже находится в этом списке, только уже под номером 18. Также, вы можете сделать виртуальный обзор в ресторан Alinea вместе с Chef’s Academy - ссылка.
Daniel Хамм из «Eleven Madison Park, Нью Йорк занимает второе место, в то время, как Доминик Crenn, “Atelier Crenn” в Сан Франциско находится на третьей позиции.
Команда Chef’s Academy подготовила для вас подборку “20 лучших ресторанов Америки 2020 года”! Узнать всю сотню лучших ресторанов этого континента, можно по ссылке - здесь.
ТОП-20 лучших ресторанов Америки по версии Daily Meal
1. Alinea (Chicago, Illinois)
2. Eleven Madison Park (New York City, New York)
3. Atelier Crenn (San Francisco, California)
4. Le Bernardin (New York City, New York)
5. Inn at Little Washington (Washington, Virginia)
6. Joël Robuchon (Las Vegas, Nevada)
7. The Restaurant at Meadowood (St. Helena, California)
8. The Barn at Blackberry Farm (Walland, Tennessee)
9. The French Laundry (Yountville, California)
10. Blue Hill at Stone Barns (Pocantico Hills, New York)
11. The Willows Inn (Lummi Island, Washington)
12. Manresa (Los Gatos, California)
13. Coi (San Francisco, California)
14. Dialogue (Santa Monica, California)
15. Girl & the Goat (Chicago, Illinois)
16. Quince (San Francisco, California)
17. Daniel (New York City, New York)
18. Next (Chicago, Illinois)
19. Guy Savoy (Las Vegas, Nevada)
20. Per Se (New York City, New York)
Как мы видим, штат Калифорния доминирует в списке лучших ресторанов Америки, но это не удивительно, ведь это место, где на 1 квадратный метр уживаются две звезды :)
Очень радует тот факт, что знаменитые рестораны Alinea и Eleven Madison Park занимают по прежнему лидирующие места, но их поджимают быстро-развивающиеся рестораны с высокой инновационной кухней.
Также вам может быть интересна статья “50 лучших ресторанов мира. Какие же они?”
А вам приходилось побывать в ресторанах из этого списка? Если да, то в каких? Делитесь своим мнением в наших социальных сетях - ссылка.
