Карьера. Знания. Технологии.
Карьера. Знания. Технологии.
тел. +38 093 386 02 36
Главное гастрономическое событие лета 2015года состоялось. Мастер-класс
по технологиям молекулярной кухни открыл множество новых идей креативным
участникам. Ждем новый всплеск кулинарных инноваций в ресторанах
Украины.
Творческие результаты кулинарного мастер-класса.
Амисбуш из огуречного рассола
Салат "Винигрет" в новом стиле
Канелони из биска с шафрановым ризотто
Грибной консоме со сферами из рассольного сыра
Куринное филе маринованное в сидре на морковном пюре
Стейк в вулканической золе и картофелем френч фрай приготовленном в су вид.
Дессерт Маршмеллоу из манго