Карьера. Знания. Технологии.

тел. +38 093-848-10-40

Корзина пуста
Блог
02.08.2013
Сезон арбузов в разгаре!Не пропустите интересные сочетания продуктов с арбузом!С молочными продуктамиС напиткамиС фруктамиС травамиС мясомС кондитеркойС соусамиС морепродуктамиС...
01.08.2013
Томас Келлер  (Thomas Keller)К 2004-ом году у Томаса Келлера (Thomas Keller) уже была целая сеть ресторанов, практически по всему западному побережью, а также ресторан и...
27.07.2013
FoodpairingАнтрекот с ароматом сена под майонезом из желтого перца и кофе. Ингредиенты:500гр Антрекотсено20гр лук репчатый½ зубчик чеснока10гр оливковое масло1 веточка...
25.07.2013
Яблоко. Сочетание вкусов.Кампания SENSE for TASTE преобразовала таблицы вкусовых пар, созданные Хестоном Блюменталем и его последователями, в удобные интерактивные визуализации...
23.07.2013
Рецепт. Пармезановая пенаИнгредиенты:  пармезановый бульон1000гр натертый пармезан900гр водыдля пены1000гр пармезанового бульона5гр ЛецитинТехнология:1. Нагреть воду до...
22.07.2013
Текстура Lecite. Использование в молекулярной кухне текстуры лецитин:Натуральный соевый лецитин в основе эмульгатора, идеально подходит для создания пен. Лецитин купить Вы сможете...
17.07.2013
Пять молекулярных ресторанов Молекулярная гастрономия – новейшая тенденция в мировой кухне, экспериментирующая с агрегатными состояниями и необычными вкусами, подключающая к...
12.07.2013
Лето. Молекулярность и Томатно-клубничный гаспаччо.Ингредиенты 6 крупных очень спелых помидоров1 красный...
11.07.2013
Топ-10 самых дорогих продуктов в миреНа нашей планете масса деликатесов, о существовании которых многие, возможно, даже никогда и не слышали. И стоят они неприлично дорого....
11.07.2013
Савелий ЛибкинCовладелец ресторанного холдинга «Реста»  Я в школе неплохо рисовал и решил быть художником. Но у меня плохо получилось рисовать на экзамене и я забрал...

Задать вопрос

АНТИСПАМ
Проверка для предотврашения автоматических рассылок.
Image CAPTCHA
Введите символы, изображенные на картинке