Карьера. Знания. Технологии.

тел. +38 093 386 02 36

Корзина пуста
Итоги 2019 года от Chef’s Academy
26.12.2019

Подведем итоги 2019 года?
Наша команда покопалась в кулинарных архивах 2019 года и сделала для вас самую сочную статью уходящего года!
Сегодня мы хотим, чтобы вы обобщили всю полезную информацию, которой мы с вами делились на протяжении этого года! А он был насыщенный на события, как для ресторанного бизнеса Украины так и для мира в целом.

Ну что же, начнем!?

Золотой Бокюз

Золотой Бокюз

 Этот год начался с легендарной премии “Золотой Бокюз”. Для 24 стран участников конкурса - это возможность показать свою кухню миру и получить звание лучших поваров года!

Вспомните, какие повара получили премию “Золотого Бокюза”!
Ссылка на статью Chef’s Academy. 

Лучшие рестораны 2019 года

Лучшие рестораны 2019 года

Вы знаете, какой ресторан носит звание “Лучший ресторан 2019 года”? Напомним, что этим летом в Сингапуре ресторанные эксперты оценили 50 лучших ресторанов мира.
Узнать весь список или же вспомнить, какие рестораны удосужились попасть в этот рейтинг можно - здесь.
Mirazur

А лучшим рестораном этого года стал ресторан “Mirazur” с Ментоны, Франция. Что готовят в номер 1 ресторане 2019 года? - ссылка.

Также одной из самых успешных статей в этом году был материал о “50-ти правилах успешной работы на кухне”. А вы законспектировали их? Предлагаем освежить память и задать себе вопрос: “А придерживался ли я их на протяжении этого года?”

“50 правил успешной работы на кухне” - статья от Chef’s Academy

50 правил успешной работы на кухне

Теперь, когда вы освежили у себя в голове правила успешной работы на кухне, мы предлагаем вам перейти к управлению персонала, а именно вспомнить “Как сплотить персонал ресторана? Лучшие мотивационные приемы от Chef’s Academy - ссылка.

Мы уверены, что люди со следующей подборки придерживались правил успешной работы на кухне и заслуженно попали в этот список - ссылка.

Подборка лучших кулинарный сайтов
Помимо chefsacademy.com мы выделаем еще целый ряд полезных и интересных кулинарных сайтов. В основном, это зарубежные ресурсы. Какие?
Узнайте по ссылке ниже.
Специальный материал от Chef’s Academy  по лучшим кулинарным сайтам для настоящих профессионалов!

Черпаем вдохновение вместе! Подборка лучших сайтов для поваров - ссылка на статью.

Вдохновились главными событиями 2019 года!? А теперь давайте перейдем к лучшим кулинарным статьям этого года. Мы выделили:

Пятый вкус еды. Применение Умами известными шеф-поварами + Рецепт Даси

«Umami» - это японское слово, что означает «восхитительный вкус» или «приятный пикантный вкус». Пропустили эту статью? Сейчас самое время узнать о 5-ом вкусе еды.

Ссылка на статью - здесь. Десерт от Пьера ГарньераВдохновляют необычные композиции? Самая яркая и красочная статья 2019 года для тебя - Композиция на тарелке. Лучшие презентации блюд от мишленовских поваров!

ТОП-10 лучших Instagram аккаунтов шеф-поваров Украины на которых стоит подписаться, по версии Chef’s Academy

TOP-10 Instagram аккаунтов украинских шеф-поваров

Самая обсуждаемая статья 2019 года от Chef’s Academy! 

Наша команда подготовила для вас подборку из лучших Instagram аккаунтов шеф-поваров Украины - ссылка. Подписались на них? Чей бы инстаграм выделили? Пишите в комментариях этой статьи!

И, подытожим наш 2019 год очень важными материалами, который по достоинству оценили наши читатели - Нужен ли диплом повару?  и Что подарить повару на новый год?Подарочный сертификат Chef's AcademyОдна из самых популярных профессий последнего десятилетия - повар! Активный рост гастро-рынка порождает спрос на квалифицированные кадры, но нужна ли им “корочка”, которая свидетельствует об определенном уровне работника!?

Ответ - в этой статье.

А что же чаще всего дарят профессионалам ножа, помимо законных выходных и отдыха!? Узнайте здесь - ссылка.

Надеемся, что для вас этот год был мега-успешным, а следующий станет еще лучше!
Спасибо, что были с нами:)
Дальше еще лучше, еще сочнее и интереснее! Больше полезной информации - в нашем Telegram канале.