Карьера. Знания. Технологии.

тел. +38 093-848-10-40

Корзина пуста
Академия поваров: курсы ресторанного бизнеса, мастер класс для поваров.

Фото и видео обзоры прошедших мастер-классов.

Октябрь`14.

Кулинарный мастер-класс

Ноябрь`14.

Кулинарный мастер-класс Киев

Фото-отчеты с прошедших мастер-классов: Отзывы участников наших мастер-классов

10.03-13.03.14 - "Современная кухня XXI" (первый выпуск)
12.11.13 - "100% авангарда" Модуль I
16.10.13 - мастер-класс в КНИКиТ
7.10.13 - мастер-класс № 4
9.09.13 - мастер-класс № 3
5.08 - 11.08.13 мастер-класс для сети ресторанов "Япона Хата"
10.07.13 мастер класс в пивном ресторане "Шульц"
15.07.13 мастер класс № 2
1.07.13 мастер-класс № 1

 

Статьи:


Академия для поваров

Среди некоторых труднопереносимых человеком состояний является состояние голода. Не находя возможности насытиться и тем самым, утолить чувство голода, люди теряют контроль над своими мыслями и поступками. Страх остаться голодным преследует людей на всём пути его исторического развития. Ведь не зря существует выражение о том, что если голодно будет желудку, то холод поселится в душе. В какой-то мере, для каждого жителя планеты разработка меню на предстоящие завтрак, обед или ужин является обычной частью планирования дневных дел.

Приготовление пищи в обществе давно стало наукой, которой овладевают разными путями. Для большинства любителей приготовить что-нибудь вкусное, знания о свойствах продуктов, вкусовых их значениях, способах и навыках приготовления блюд приходят от мамы, бабушки, из печатных изданий и Интернета. Для лиц, которые выбирают профессию создателей и творцов вкусной, полезной и красивой еды, созданы кулинарные школы, колледжи общественного питания и даже академия поваров.

Выбрать профессию по желанию и душе, значит исполнять, связанные с ней обязанности с желанием и вдохновением. И тогда, выполняемая работа превращается в любимое занятие, и треть жизненного пути (время, связанное с трудовой деятельностью), станет самым светлым периодом. Для кого-то таким началом может послужить поварская школа, а для кого-то и курсы армейских поваров. Но ведь кому-то надо быть и рядовым бойцом кухонного фронта, только чтобы посетители не говорили об общепите, как месте, отбивающем аппетиты.

Мастер класс для поваров

Академия поварского искусства исходит из того, кулинарный статус каждого ресторана, кафе или столовой должен неизменно повышаться. Для этого, в программу обучения включены не только часы занятий по составление меню, но и мероприятия по популяризации профессии и придания ей заслуженного престижа. Именно в данном учебном заведении создаётся позитивное отношение к кухне как к месту, где гармония объединяется с вдохновением, где специалисту покоряются самые сложные рецепты приготовления блюд, где рождаются кулинарные шедевры, вызывающие восторг и умиление у клиентов. Постоянное проведение мастер класс для поваров позволяет учащимся расширять свои знания и умения в приготовлении блюд разных народов.

Конечно, не все остаются до выхода на пенсию поварами. Многие мастера холодных закусок и горячих блюд становятся шефами, администраторами, менеджерами и директорами кафе, ресторанов, пиццерий и прочих мест общественного питания. Знания менеджмента, ведения ресторанного бизнеса, тонкости сервировки, особенности диетического питания помогают получить курсы ресторанного бизнеса. Только квалифицированные рестораторы способны поднять, наделить привлекательностью и обеспечить финансовую успешность своего дела.

Задать вопрос

АНТИСПАМ
Проверка для предотврашения автоматических рассылок.
Image CAPTCHA
Введите символы, изображенные на картинке