Карьера. Знания. Технологии.

тел. +38 093-848-10-40

Корзина пуста
Блог
20.12.2013
Морковно-имбирная икра.Рецепт молекулярной кухни - базовая сферификация.      Ингредиенты:700 морковь50 имбирь2 Альгинатдля кальциевой воды6,5 Кальцик1000...
18.12.2013
Наука о запахе.В последнее десятилетие ХХ века в науке о запахах произошла подлинная революция. Решающую роль сыграло открытие 1000 видов обонятельных рецепторов, связывающих...
17.12.2013
 Это также реально как и мир вокруг Вас!... да именно спагетти и как сказано выше они реально прозрачные. Что же это за феномен и где его применить в действующем меню, мы...
16.12.2013
Подкопченная и конфитованая свиная щека от Питера Гилмора.Недавно введенное в меню сиднейского ресторана Quаy, это фантастическое блюдо с интересным вкусом и текстурой....
16.12.2013
Гордон РамзиGordon RamsayДень рождения: 08.11.1966 годаМесто рождения: Джонстон, Ренфрушир, Ренфрушир, ВеликобританияГражданство: ВеликобританияТелевизионный шеф-поварГордон Рамзи...
15.12.2013
Уникальный рецепт анисового мороженого.Анисовое мороженое, это один из 20-и эксклюзивных рецептов предложенный нами, как дополнение к уникальной программе - "Кулинарная магия...
06.12.2013
Тапиока-Маниока.Тапиока (маниоковое саго) — крахмалистая крупа, получаемая из корней маниока. Высококалорийная и легко усваиваемая пища, широко употребляемая в тропических...
06.12.2013
Тайный дневник Феррана!Без сомнений Ферран Адриа является поваром который навсегда изменил представления о приготовлении еды и возвел культ молекулярной кухни. Его уникальные...
04.12.2013
Желе и коктейль... Какова совместимость?Желейные коктейли уже давно приобрели популярность в Америке, и постепенно появляются как аперитив на европейских фуршетных столах. Суть...
02.12.2013
Моцарелла в томатной оберткеНеобычная закуска, которая может быть великолепным дополнением на любом фуршете из двух исторически сочетаемых продуктов: сыра моцарелла и томатного...

Задать вопрос

АНТИСПАМ
Проверка для предотврашения автоматических рассылок.
Image CAPTCHA
Введите символы, изображенные на картинке