Карьера. Знания. Технологии.

тел. +38 093 386 02 36

Корзина пуста
Блог - Книги
05.05.2014
О ресторане Ad HocЗдание по адресу 6476 Вашингтон-стрит было первоначально предназначено для создания разнопланового заведения. Со слов самого Томаса Келлера: "В то время как мы...
04.05.2014
René Redzepi: A Work in Progress В 2010 году Рене Редзепи издал кулинарную книгу "Noma: Время и место скандинавской кухне", которая была признана самой значительной кулинарной...
02.05.2014
О ресторане ELEVEN MADISON PARKMichelin: 3*The World's 50 Best Restaurants: 4место в 2014годуThe New York Times - 4*Forbes Travel Guide - 5*Wine Spectator - Grand Award ...
01.05.2014
Ресторан Quay: Еда вдохновленная природой.Quay - один из наиболее известных во всей Австралии ресторанов. Из окон ресторана открывается замечательный вид на Оперный театр,...
30.04.2014
Кулинарная книга Noma : Время и место Скандинавской кухнеРене Редзеппи (Rene Redzepi) шеф-повар ресторана Нома, кулинарная книга которого набрала необычайную популярность,...
28.04.2014
The French LaundryТомас Келлер шеф-повар, автор кулинарных книг и собственник ресторана The French Laundry (пер. англ. Французская прачечная) в долине Напа. "The French Laundry -...
26.04.2014
О кулинарной книге "Bouchon Bakery".Эта книга рецептов по выпечке получила высшую награду в 2013году « IACP Cookbook Award for Food Photography & Styling». Каждое выпеченное...
12.05.2013
Кулинарные курсы — это не просто теория приготовления еды, но также атмосфера и философия. Еда — лишь контекст, производная того места, куда вы приезжаете, его красота и...
12.05.2013
10 лучших мировых кулинарных книг по версии Forbes.Кулинарных книг написано слишком много — больше, чем человек способен прочитать за всю свою жизнь. Среди них немало полезных,...