Карьера. Знания. Технологии.

тел. +38 093-848-10-40

Корзина пуста
Блог
27.10.2016
Индустриализация Молекулярной Кухни.  Термин «молекулярная гастрономия» вызывает в воображении образы странных цветных капель и пен, расположенных на пластине. В результате...
26.10.2016
Воздушные шары из моцареллы! Стильно и Лаконично. Есть очень много всевозможных вариаций использования сыра моцарелла. Пиццы, салаты, бутерброды, но роль моцареллы в этих блюдах...
20.10.2016
Питер Гилмор и его австралийское детище, ресторан «Quay»  Питер Гилмор, шеф-повар «Quay» и один из самых уважаемых поваров в Австралии. Ресторан расположен в металлической...
20.10.2016
Молекулярные коктейли и блюда от шеф-повара Райана Клифта Шеф-повар Райан Клифт, имеет более чем 20-летний опыт работы с некоторыми из лучших поваров мира, восхищает обедающих в...
13.10.2016
Гаджеты, которые делают кухонную жизнь комфортнее!!! «Capsule8» прибор для упрощения производства молекулярных сфер. Теперь, когда молекулярная гастрономия приобрела...
11.10.2016
20 лучших блюд S.Pellegrino Молодой шеф 2015!Более 3000 молодых поваров попробовали свои силы для принятия участия в конкурсе S.Pellegrino Young Chef 2015. Вам предоставляется...
25.09.2016
5 интересных австралийских ингредиентов от Рене Редзеппи!!! Шеф-повар ресторана Noma открыл одноименный ресторан в Австралии....
25.09.2016
Кулинарные книги, с которыми стоит познакомиться!Быть хорошим шеф-поваров предполагает владеть техникой, знаниями и опытом. Но быть великим шеф-поваром предполагает владеть...
25.09.2016
Музей Еды и Напитков открывает свои двери для посетителей! Недавно состоялась торжественная церемония открытия Музея Еды и Напитков в Бруклине. Музей является первым в своем роде...
20.09.2016
Молекулярная кухня на вытянутой руке от Вас!  Молекулярная  гастрономия выглядят причудливо и вкусно – потому ужины раскупаются мгновенно. Молекулярная кухня сочетает в...

Задать вопрос

АНТИСПАМ
Проверка для предотврашения автоматических рассылок.
Image CAPTCHA
Введите символы, изображенные на картинке