Карьера. Знания. Технологии.
 |
 |
 |
 |
 |
Блог - Личности
12.06.2018
Совсем недавно мир потрясла новость. 8 июня умер известный шеф-повар и телеведущий Энтони
Бурден. Ему был 61
год.
"Мы с глубочайшей скорбью подтверждаем смерть нашего
друга и...
03.06.2018
Рейтинг самых состоятельных поваров мира
Шеф-повара уже давно не просто персонал на кухне. Теперь у
каждого из них есть возможность сделать блестящую карьеру и получать достойную...
04.05.2018
Говорят,
что мужчины лучшие повара, нежели женщины. Но это не отменяет того факта, что
женщины тоже умеют готовить. И, как мы знаем, каждый год проходит конкурс на лучшего...
17.04.2018
Всегда
хотелось узнать, что делает ремесленный хлеб таким особенным? В этом
интервью известный шеф-повар Доминик Моударт, который в настоящее время ведет
курсы в Le...
12.04.2018
Мир
кулинарии жесток и вечно проходит в духе соревнований, где шеф-повара
соперничают за звание лучшего.
В этом
году всемирно известный шеф-повар Мишель Труагро получил звание «...
25.03.2018
Известных шеф-поваров много, но тех, кто действительно заслуживает особого внимания – можно пересчитать по пальцам рук. А если речь зайдет о молодых шеф-поварах, то останутся...
14.02.2018
Ты ничем не лучше других, чудес не бывает – многие так думают и живут с этими мыслями. В чудеса уже никто не верит, но они случаются! Как бы это банально не звучало. ...
23.01.2018
Для многих людей во всем мире Поль Бокюз был воплощением французской гастрономии, предводителем высокой кухни. Он был одним из первых шеф-поваров, который понял ценность рекламы и...
09.01.2018
Ромен Мадера - один из самых известных и востребованных поваров Франции. Его кухня зависит от его путешествий. Он использует много сезонных овощей, специй и злаков, попробовать...
20.11.2017
Все более популярными, даже можно сказать, маст-хевами высокой кухни, становятся соусы-гели. Но как давно их начали использовать? Оказывается, что известный нам агар-агар начали...
