Карьера. Знания. Технологии.

тел. +38 093 386 02 36

Корзина пуста
Блог - Рецепты
Воздушные шары из моцареллы! Стильно и Лаконично.
26.10.2016
Воздушные шары из моцареллы! Стильно и Лаконично. Есть очень много всевозможных вариаций использования сыра моцарелла. Пиццы, салаты, бутерброды, но роль моцареллы в этих блюдах...
20 лучших блюд S.Pellegrino Young Chef 2015!
11.10.2016
20 лучших блюд S.Pellegrino Молодой шеф 2015!Более 3000 молодых поваров попробовали свои силы для принятия участия в конкурсе S.Pellegrino Young Chef 2015. Вам предоставляется...
Как приготовить медузу?
26.01.2016
Живая медуза в говяжьем бульоне с цветками тимьяна.Это блюдо доказывает, что при желании и при нескромной фантазии можно приготовить все что плавает, ползает или перекатывается....
Молоко и мед
13.11.2015
Десерт "Молоко и Мед"Впереди холодная пора, но даже зима не исключает холодных десертов. Этот десерт из нового ресторана NoMad автора Даниеля Хамма совместил в себе и мотивы зимы...
Хвост, баклажан и мисо паста.
11.10.2015
Хвост, баклажан и мисо паста.Как вкусно сочетать говяжий хвост, баклажан и мисо пасту? Всем известный факт, чем жестче мясо тем более насыщенный вкус оно имеет и хвост здесь не...
Арбуз маринованный в сангрии
30.07.2015
Арбуз маринованный в сангрииАвгуст настает... Последний и самый жаркий месяц лета, всегда ассоциируется с арбузами. Именно освежающее арбузное меню должно стань хедлайнером этого...
Как сочетать Авокадо, Пекан и Шоколад?
19.07.2015
Десерт из пекана, авокадо и шоколадного мороженого.Это очень простой рецепт не требующий большого вложения труда. Но результат способен удивить большинство ваших гостей, не только...
Апельсиновый гель с шоколадным соусом и пивным мороженым.
12.06.2015
Лето, время необычных вкусов, ярких цветов и разных текстур. Все это гармонично присутствует в этом легком десерте из мороженого с пивом, которое дополнено по вкусовой гамме...
Яблочно-огуречный лимонад.
12.06.2015
Яблочно-огуречный лимонад.С приходом лета, каждый бармен, а часто эта задача ставится и перед шеф-поваром, пытаются удивить своих гостей свежими вкусами и необычными летними...
Мандариновая гранита с морковной пеной
06.05.2015
Мандариновая гранита с морковной пенойВеликолепный амюз-буш с удивительным вкусом и текстурой. Насыщенный вкусом мандарина и приправленный нотками кардамона и тимьяна, с...