Карьера. Знания. Технологии.

тел. +38 093 386 02 36

Корзина пуста
Блог
10.07.2018
Как говорил Фридрих Вильгельм: «война войной, а обед – по расписанию». Уж кто-кто, а король Пруссии плохого не скажет. И правда, еда относится к одной из базовых потребностей...
05.07.2018
Если и есть приспособление, после которого курица получается настолько же вкусной, как в сувиде – его ещё не придумали. Сочная, нежная, умопомрачительная птица в сочетании с...
03.07.2018
«Я не мечтал стать актёром или спортсменом. Я мечтал стать суши-шефом».     Любовь Нобуюки к японской кухне началась ещё в глубоком детстве: будучи ещё совсем...
30.06.2018
Ранее мы уже рассказывали о некоторых ресторанах из списка The World`s Best Restaurants (места с 100 по 51)  19 июня в Бильбао были оглашены места с 50 по 1 в...
26.06.2018
Начнём банально: фламбирование – это метод приготовления еды, во время которого уже готовое блюдо поливают алкогольным напитком и поджигают. Вероятнее всего, вы уже успели по...
22.06.2018
Фильмы о еде – как много из них мы можем назвать? Вероятно, каждый назовёт хотя-бы парочку-тройку. Но как насчёт фильмов про профессиональную кулинарию? Здесь уже гораздо сложнее...
20.06.2018
 Те, кто постоянно в кулинарной среде, давно знают о звёздах Мишлен. Но, в основном, эти знания заканчиваются на том, что: «это хорошо, мне бы такую» или «ааа, я знаю, это та...
16.06.2018
The World’s 50 Best Restaurants 51-100 Как мы уже сообщали на нашей странице в facebook, недавно были объявлены результаты одной из самых престижных премий для ресторанов мира -...
12.06.2018
Совсем недавно мир потрясла новость. 8 июня умер известный шеф-повар и телеведущий Энтони Бурден. Ему был 61 год. "Мы с глубочайшей скорбью подтверждаем смерть нашего друга и...
10.06.2018
Трудно сейчас представить шеф-повара, не работающего с сублимированными продуктами. Сублимация - это процесс, во время которого из продукта, например, ягод, "выкачивается" весь...

Задать вопрос

АНТИСПАМ
Проверка для предотврашения автоматических рассылок.
Image CAPTCHA
Введите символы, изображенные на картинке