Карьера. Знания. Технологии.

тел. +38 093-848-10-40

Корзина пуста
Блог - Рецепты
05.01.2014
Рецепт необычных сочетаний. Ягненок - Свекла - Ваниль - Кофе - Картофель200 Филе ягненка1шт свекла (запеченная или сваренная)30 оливковое маслостручок ванили200 картофеля50 масло...
02.01.2014
Копченый сырой лосось с укропным кремом.Создавайте новые блюда для ваших обедов с невероятной презентацией, новыми комбинациями вкусов и текстур. Сырой лосось подкапчивается...
30.12.2013
Имбирные пряники – главные герои европейского Рождества. Имбирный пряник – вкус самого Рождества. Человечки с глазированными улыбками, домики с шоколадной черепицей, звезды,...
20.12.2013
Морковно-имбирная икра.Рецепт молекулярной кухни - базовая сферификация.      Ингредиенты:700 морковь50 имбирь2 Альгинатдля кальциевой воды6,5 Кальцик1000...
17.12.2013
 Это также реально как и мир вокруг Вас!... да именно спагетти и как сказано выше они реально прозрачные. Что же это за феномен и где его применить в действующем меню, мы...
16.12.2013
Подкопченная и конфитованая свиная щека от Питера Гилмора.Недавно введенное в меню сиднейского ресторана Quаy, это фантастическое блюдо с интересным вкусом и текстурой....
15.12.2013
Уникальный рецепт анисового мороженого.Анисовое мороженое, это один из 20-и эксклюзивных рецептов предложенный нами, как дополнение к уникальной программе - "Кулинарная магия...
02.12.2013
Моцарелла в томатной оберткеНеобычная закуска, которая может быть великолепным дополнением на любом фуршете из двух исторически сочетаемых продуктов: сыра моцарелла и томатного...
26.11.2013
Карбонара для космонавтов.Это необычное блюдо может стать как самостоятельным феноменом в вашем меню. Прозрачные тальятелле могут послужить ноткой удивления в любом другом блюде,...
16.11.2013
Морковно-имбирная икраСферическая икра из моркови и имбиря способна выгодно приукрасить ваше блюдо в глазах гостей вашего ресторана. Удивительно, необычно, интересно, авангардно...

Задать вопрос

АНТИСПАМ
Проверка для предотврашения автоматических рассылок.
Image CAPTCHA
Введите символы, изображенные на картинке